Mujdei de usturoi

Foarte bun ,pe viitor sa fie mai gros sosul.

Foarte bun!

Nicio legătură cu crema de usturoi prezentată în imagine, de fapt e chiar apos dar foarte gustos (fiind însoțit și de pătrunjel mărunțit), mai ales pentru cei care se feresc de produse grase/uleioase. De câte ori fac o comandă adaug și mujdeiul pe care îl pot folosi în moduri diferite.

E foarte bun. Nu este doar cu apă. E un sos cu usturoi verde

Am citit pe ”https://playtech.ro” parerea regretatului gastronom Radu Anton Roman in lucrarea sa ”Bucate, vinuri si obiceiuri românesti”:
”„La-ndemână e să cureţi o căpăţână de usturoi şi să-i baţi căţeii-n draci într-o „chisarniţă“ de lemn. Potriveşti o linguriţă de sare grunjoasă şi, când totul e o pastă lipicioasă, se adaugă puţină apă. Merge la orice, carne, mămăligă, peşte ”.”